terça-feira, 1 de maio de 2012

Bolo de Maça com Casca

Bolo de Maça com Casca


Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 maçãs
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Pré aquecer o forno a 180 graus
Untar e enfarinhar uma fôrma média (23×35), ou forrar com papel manteiga. Reservar.
Peneirar a farinha e o açúcar. Colocar todos os ingredientes secos em uma tigela grande e reservar.
Descascar as maçãs e picar em cubinhos. Reservar as cascas.
Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã. Colocar essa mistura na tigela com os ingredientes secos. Misturar muito bem com uma espátula e, por último, colocar os cubinhos de maçã nessa massa. Misturar e despejar na assadeira. Levar para assar por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio (se começar a dourar ou cheirar . Fazer o teste do palito para ver se está pronto.  Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.

Receita do Blog:

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